Resep Membuat Jenang Budak

0 27

Jenang budak adalah salah satu kue tradisional yang dikukus dengan bahan utamanya tepung beras yang dilapisi dengan pisang tanduk. Jenang budak adalah salah satu jenis makanan masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Jenang Budak

Bahan:
  • 200 gram tepung beras 
  • 30 gram tepung terigu 
  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • 225 gram gula pasir 
  • 450 ml santan dari 1 kelapa 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 250 gram pisang tanduk, kukus, potong-potong bulat setebal 1 cm
Cara Memasak Jenang Budak
  • Aduk tepung beras, tepung terigu, gula, dan garam. Tambahkan campuran telur dan santan yang sudah diaduk.
  • Tuang 1/2 adonan ke loyang persegi 18 cm yang dialasi plastik dan dioles minyak. Kukus 25 menit di atas api kecil.
  • Tata pisang di atasnya. Siram sisa adonan. Kukus 1 jam.
  • Setelah dingin, potong-potong.
Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/jenang-budak.html
Comments
Loading...