Resep Membuat Jamur Kriuk Bumbu Balado

0 19

Musim hujan seperti sekarang ini memang membuat perut selalu terasa lapar. Camilan yang gurih dan renyah seperti jamur kriuk bumbu balado ini bisa Anda sajikan dengan saus tomat dan saus sambal sebagai cocolannya. Pasti seru jika dinikmati rame-rame dengan keluarga. Jamur Kriuk Bumbu Balado adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Jamur Kriuk Bumbu Balado

Bahan:
  • 200 gram jamur tiram, disuwir panjang dan dicuci bersih
  • minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelapis:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang 
  • 40 gram maizena 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk 

Bahan Pencelup (aduk Rata):

  • 75 gram tepung terigu protein sedang 
  • 10 gram maizena 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh baking powder 
  • 200 ml air es 
  • 1/2 sendok makan minyak goreng 

Bahan Taburan:

  • 2 1/2 sendok teh bumbu balado siap pakai
Cara Memasak Jamur Kriuk Bumbu Balado
  • Cuci bersih jamur dan peras sampai benar-benar tiris.
  • Pelapis, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan kaldu ayam bubuk.
  • Gulingkan jamur di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.
  • Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  • Sajikan jamur bersama bahan taburan.
Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/jamur-kriuk-bumbu-balado.html
Comments
Loading...