Resep Membuat Intaluk Masak Habang

0 128

Makanan khas dari kalimantan selatan ini sangat mudah untuk dicoba. Rasanya pun sangat lezat. Penasaran dengan makanan traditional yang satu ini? Yuk cobain! Intaluk Masak Habang adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Intaluk Masak Habang

Bahan:
  • 6 butir telur bebek, direbus
  • 1 sendok teh garam 
  • 50 ml air 
  • 2 buah tomat, dipotong-potong
  • 1 sendok makan kecap manis 
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula merah sisir 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 400 ml air 
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 3 buah cabai merah besar 
  • 4 buah cabai merah keriting 
  • 6 butir bawang merah 
  • 1/2 sendok teh terasi, digoreng
  • 1 batang serai, diambil putihnya
  • 1 cm jahe 
  • 1 cm kencur
Cara Memasak Intaluk Masak Habang
  • Lumuri telur bebek dengan larutan garam dan air. Goreng sampai berkulit.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  • Masukkan telur bebek goreng. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
  • Masukkan air, garam, merica bubuk, gula merah, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/intaluk-masak-habang.html
Comments
Loading...