Resep Membuat Ikan Tongkol Masak Bumbu Kunyit

0 128

Ikan tongkol yang dimasak bersama santan memang bisa menjadi andalan. Hadirkan sajian dari ikan ini sebagia menu pilihan Anda hari ini. Ikan Tongkol Masak Bumbu Kunyit adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ikan Tongkol Masak Bumbu Kunyit

Bahan:
  • 1 ekor ikan tongkol asap (650 gram), disuwir
  • 100 gram tahu, potong panjang, digoreng sampai matang
  • 1 papan petai, belah dua
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 lembar daun kunyit, ikat
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa 

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 2 butir kemiri 
  • 4 buah cabai merah 
  • 2 cm kunyit 
  • 1 cm lengkuas
Cara Memasak Ikan Tongkol Masak Bumbu Kunyit
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun kunyit sampai harum.
  • Masukkan petai. Tumis sampai layu. Masukkan ikan tongkol dan tahu. Aduk rata.
  • Masukkan garam dan gula. Aduk rata.
  • Tuangkan santan. Masak sampai meresap. Angkat.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ikan-tongkol-masak-bumbu-kunyit.html
Comments
Loading...