Resep Membuat Ikan Peda Tumis Oncom

0 58

Ikan peda yang ditumis dengan oncom ini bisa menjadi pelengkap dalam menu Anda hari ini. Ikan Peda Tumis Oncom adalah salah satu jenis makanan pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ikan Peda Tumis Oncom

Bahan:

  • 3 ekor ikan peda asin 
  • 200 gram oncom, ditumbuk kasar
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 2 siung bawang putih, diiris
  • 3 buah cabai merah, dipotong serong
  • 2 buah cabai hijau, dipotong serong
  • 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 200 ml air 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 1/4 sendok teh pala bubuk 
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Ikan Peda Tumis Oncom
  • Seduh ikan peda dengan air panas. Cuci bersih dan tiriskan. Goreng hingga matang. Suwir-suwir dagingnya.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, tomat hijau, lengkuas, dan serai. Aduk sampai layu.
  • Masukkan oncom tumbuk dan ikan peda yang sudah disuwir. Aduk-aduk.
  • Tuang air. Bumbui gula dan pala bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ikan-peda-tumis-oncom.html
Comments
Loading...