Resep Membuat Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas

0 41

Saat menggoreng ikan usahakan jangan terlalu banyak bumbu yang menempel agar ikan tidak cepat gosong. Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan:
  • 5 ekor ikan ekor kuning, kerat-kerat
  • 1/2 sendok makan air jeruk lemon 
  • 50 gram lengkuas, parut halus
  • 50 gram santan kental instan 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 2 cm kunyit 
  • 1 sendok teh ketumbar
Cara Memasak Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas
  • Lumuri ikan ekor kuning dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
  • Campur bumbu halus, lengkuas, santan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Lumuri ikan dengan campuran bumbu halus. Diamkan lagi 15 menit.
  • Goreng ikan di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  • Goreng sisa bumbu ikan sampai matang.
  • Sajikan ikan bersama sisa bumbu goreng.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ikan-ekor-kuning-goreng-bumbu-lengkuas.html
Comments
Loading...