Resep Membuat Ikan Belanak Goreng Ketumbar

0 55

Rasa ikan belanak yang nikmat dan segar akan menambah kesegaran hari-hari anda saat anda mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga tercinta. Ikan Belanak Goreng Ketumbar adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ikan Belanak Goreng Ketumbar

Bahan:

  • 5 ekor ikan belanak, dikerat-kerat 
  • 1/2 sendok makan air asam jawa 
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih 
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 2 butir kemiri, disangrai 
  • 1/2 sendok makan garam

Bahan Pencelup: (aduk Rata Agak Encer)

  • 75 gram tepung beras 
  • 1 sendok makan maizena 
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1 tangkai daun ketumbar, dicincang halus 
  • 1/4 sendok teh baking powder 
  • 100 ml air es
Cara Memasak Ikan Belanak Goreng Ketumbar
  • Lumuri ikan dengan air asam jawa. Sisihkan. Diamkan 15 menit.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai agak kering.
  • Celupkan ke dalam bahan pencelup. Goreng lagi sampai matang dan kering.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ikan-belanak-goreng-ketumbar.html
Comments
Loading...