Resep Membuat Ikan Bawal Saus Tiram Enak

0 346

Ikan bawal merupakan salah satu bahan masakan yang bisa anda jadikan berbagai macam menu yang lezat pastinya seperti ikan bawal goreng, ikan bawal bakar, ikan bawal saus padang, ikan bakar saus tiram dan masih banyak lagi menu ikan bawal yang lainnya. Nah salah satu yang akan kami bahas pada kesempatan kita kali ini adalah resep ikan bawal saus tiram.

Dimana ikan bawal saus tiram banyak diminati oleh banyak orang, hal ini dikarenakan cita rasa yang dimiliki ikan bawal saus tiram sangatlah lezat dan juga cocok untuk lidah orang – orang Indonesia. Langsung saja membuatnya, berikut ini resepnya.

Resep Ikan Bawal Saus Tiram

Bahan yang harus disediakan :

  • Ikan bawal 2 ekor ( yang masih segar )
  • Minyak goreng sesuaikan
  • Bawang daun polong 1 batang ( iris – iris halus )
  • Cabau rawit hijau sesuaikan ( potong – potong serong )
  • Garam dapur halus 3/4 sendok teh
  • Saus tiram sesuaikan
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Air bersih 100 militer
  • Penyedap rasa sesuaikan
  • Bawang bombay 1/2 buah ( potong dengan bentuk memanjang )
Bumbu – bumbu yang harus dihaluskan :
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe sebanyak 1 cm
  • Ketumbar1/2 sendok teh
  • Kunyit 2 cm

Cara Membuatnya:

  • Langkah awal silahkan anda bersihkan ikan bawal dari kotoran yang ada didalam perutnya.
  • Selanjutnya cuci hingga bersih dengan menggunakan air yang mengalir. Jika sudah bersih tiriskan terlebih dahulu.
  • Kemudian lumuri ikan bawal yang sudah dibersihkan dengan menggunakan air perasan jeruk nipis, agar bau amis nya tidak hilang.
  • Bila sudah dilumuri dengan air perasan jeruk nipis, lumuri pula ikan bawal tersebut dengan menggunakan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya hingga terlumuri sempurna.
  • Setelah itutuangkan meinyak goreng kedalam wajan, lalu panaskan wajan yang berisi minyak tersebut.
  • Jika sudah panas masukkan ikan bawal yang sudah dilumuri bumbu kedalamnya dan goreng ikan tersebut sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
  • Berikutnya yang perlu anda lakukan adalah menumis bawang bombay yang telah dipotong – potong sampai bawang bombar tersebut layu.
  • Kemudian tuangkan air bersih kedalam tumisan bawang bombay tadi dan masak terus sampai mendidih.
  • Selanjutnya tambahkan cabai yang dipotong – potong, tambahkan pula saus tiram serta bumbu – bumbu yang lainnya seperti penyedap rasa, gula pasir, dan juga garam dapur halus. Aduk hingga rata.
  • Dan terakhir masukkan ikan bawal yang sudah matang tadi, masak terus hingga ikan bawal saus tiram matang sempurna, aduk sebentar.
  • Selesai ikan bawal saus tiram siap untuk anda hidangkan.
Source http://www.resepharian.com/ http://www.resepharian.com/resep-ikan-bawal-saus-tiram-enak/
Comments
Loading...