Resep Membuat Ikan Bakar Ala Dabu-Dabu

0 43

Ikan baronang bakar ini lebih pas disajikan dengan nasi hangat dan juga lalapan. Ikan Bakar Ala Dabu-Dabu adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ikan & seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ikan Bakar Ala Dabu-Dabu

Bahan:

  • 3 ekor (420 gram) ikan baronang 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh air jeruk nipis 
  • 2 sendok makan kecap manis 
  • 1 sendok makan kecap asin 

Bahan Sambal Dabu-dabu (aduk Rata):

  • 4 buah cabai merah besar, diiris bulat
  • 5 buah cabai rawit merah, diiris bulat
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1 sendok teh air jeruk limau 
  • 1 buah tomat merah, dibuang biji, dipotong kotak
  • 1 buah tomat hijau, dipotong kotak
  • 2 tangkai daun kemangi, dipetiki
Cara Memasak Ikan Bakar Ala Dabu-Dabu
  • Lumuri ikan baronang dengan garam, merica bubuk, air jeruk nipis, kecap manis, dan kecap asin. Diamkan 15 menit.
  • Bakar sampai harum sambil diolesi sisa bumbu.
  • Sajikan ikan bakar dengan sambal dabu-dabu.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ikan-bakar-ala-dabu-dabu.html
Comments
Loading...