Resep Membuat Gurame Bakar Dabu-Dabu

0 51

Bingung cara mengolah gurame? Tak perlu khawatir, karena kini ada resep Gurame Bakar Dabu-dabu yang dapat anda sajikan dengan keluarga tercinta dirumah anda. Gurame Bakar Dabu-Dabu adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Gurame Bakar Dabu-Dabu

Bahan:
  • 2 ekor (750 gram) ikan gurame, dikerat-kerat
  • 1 sendok teh air jeruk nipis 

Bumbu Halus:

  • 1 sendok makan ketumbar sangrai 
  • 6 siung bawang putih 
  • 1 sendok makan garam 
  • 4 sendok makan kecap manis 

Bahan Sambal Dabu-dabu:

  • 4 buah cabai merah besar, diiris bulat
  • 5 buah cabai rawit, diiris bulat
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis 
  • 2 sendok makan minyak jelantah, dipanaskan
  • 1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
Cara Memasak Gurame Bakar Dabu-Dabu
  • Aduk rata bumbu halus dan air jeruk nipis. Lumurkan ke ikan gurame. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  • Bakar sambil dibolak balik sampai matang. Sesekali dioles sisa bumbu.
  • Sambal dabu-dabu: aduk rata bahan, kecuali minyak jelantah. Siram dengan minyak panas. Aduk rata.
  • Sajikan ikan gurame dan sambal dabu-dabu.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/gurame-bakar-dabu-dabu.html
Comments
Loading...