Resep Membuat Gulai Silalab

0 122

Tumbuk kasar – kasar daun singkong lalu peras airnya agar kuah sayur tidak berwarna terlalu hijau. Gulai Silalab adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Gulai Silalab

Bahan:
  • 2 ikat (300 gram) daun singkong 
  • 25 gram rebon sangrai
  • 50 gram tekokak memarkan
  • 100 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 10 buah lokio 
  • 4 lembar kelopak bunga kecombrang 
  • 900 ml santan encer dari perasan santan kental
  • 2 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 5 butir bawang merah haluskan
Cara Memasak Gulai Silalab
  • Rebus santan encer, garam, gula pasir, dan bawang merah sampai mendidih. Tambahkan rebon. Aduk rata.
  • Tumbuk daun singkong. Tambahkan ke dalam rebusan santan encer. Masukkan tekokak. Masak sampai layu. Tuang santan kental. Aduk rata.
  • Tanbahkan lokio dan kelopak bunga kecombrang. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/gulai-silalab.html
Comments
Loading...