Resep Membuat Gulai Ayam Yang Nendang Rasanya

0 643

Gulai ayam merupakan jenis masakan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ayam dan juga perpaduaan bumbu rempah-rempah. Untuk menghasilkan ayam yang empuk sebaiknya rebus ayam agak lebih lama supaya ayam benar-benar empuk dan matang.

Bagi teman-teman yang ingin mencoba kuliner gulai ayam sendiri, langsung saja simak resep dan cara masak gulai dibawah ini.

Resep Gulai Ayam

Bahan Gulai Ayam :

  • 1 ekor ayam yang berkualitas baik ( dicuci bersih )
  • 1 potong kayu manis
  • 1 batang serai memarkan
  • 500 ml santan kelapa
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
Bumbu Halus :
  • 10 butir bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 15 buah cabe rawit hijau
Cara Membuat Gulai Ayam :
  • Langkah pertama, silahkan potong-potong ayam menjadi 10 bagian, kemudian cuci dengan air hingga bersih, lalu tiriskan.
  • Setelah itu, tumislah bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak hingga keluar aroma harum.
  • Kemudian masukkan batang serai, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
  • Selanjutnya tuang santan kelapa dan juga air secukupnya saja kedalam bumbu yang ditumis tadi, diamkan hingga mendidih.
  • Masukkan potongan ayam tadi kedalam bumbu, biarkan hingga empuk dan matang sampai bumbu meresap dan merata.
  • Jangan lupa gula, merica bubuk, kayu manis, garam dan juga penyedap rasa, aduk sampai rata dan  matang.
  • Gulai ayam siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga tercinta
Source http://www.menumasak.com/ http://www.menumasak.com/2015/12/resep-gulai-ayam-yang-nendang-rasanya.html
Comments
Loading...