Resep Membuat Genjer Tumis Tempe

0 68

Genjer salah satu jenis sayuran yang banyak tumbuh di persawahan ini memiliki sifat seperti kangkung yang cepat sekali matang jika diolah. Bagian dari genjer yang bisa diolah adalah daun, batang muda dan bunganya. Genjer tumis tempe adalah salah satu jenis makanan Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Genjer Tumis Tempe

Bahan:
  • 3 ikat genjer, dipotong 4 cm
  • 200 gram tempe, dipotong kotak 1 cm, digoreng sebentar aja, berkulit
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 buah tomat, dipotong potong
  • 1 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 150 ml air 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 8 butir bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 3 buah cabai merah besar 
  • 2 buah cabai merah keriting 
  • 1/2 sendok teh terasi, digoreng
Cara Memasak Genjer Tumis Tempe
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  • Masukkan genjer dan tempe. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang, dan meresapkan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/genjer-tumis-tempe.html
Comments
Loading...