Resep Membuat Gemblong Tape

0 68

Pada dasarnya gembolng memang sudak enak untuk snack diwaktu senggang. Apalagi jika ditambah ada isi di dalamnya berupa tape singkong yang dicampur dengan wijen sangrai. Lebih mantap lagi! Gemblong Tape adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Gemblong Tape

Bahan:
  • 150 gram tepung ketan putih 
  • 100 gram kelapa parut kasar 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 85 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Isi (aduk Rata):

  • 100 gram tape singkong, dihaluskan
  • 1 sendok makan wijen sangrai 
  • 1 sendok makan gula pasir

Bahan Besta:

  • 100 gram gula merah, disisir halus
  • 100 gram gula pasir 
  • 200 ml air 
  • 1/4 sendok teh garam
Cara Memasak Gemblong Tape
  • Campur tepung ketan putih, kelapa parut, garam, dan santan. Uleni rata.
  • Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat pipih.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  • Besta, rebus gula merah, gula pasir, air, dan garam sambil diaduk sampai berambut.
  • Masukkan gemblong. Aduk sampai terbalut. Matikan api. Aduk sampai kering.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/gemblong-tape.html
Comments
Loading...