Resep Membuat Fuyunghai Telur Bebek

0 112

Siram-siram fuyunghai selama menggoreng agar telur menggembung. Fuyunghai Telur Bebek adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Fuyunghai Telur Bebek

Bahan:
  • 4 butir telur bebek 
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 4 sendok teh tepung terigu 
  • 50 gram kol, iris
  • 50 gram wortel, parut kasar
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 buah tomat, seduh, potong kotak
  • 4 sendok makan saus tomat 
  • 1 sendok teh kecap inggris 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 3/4 sendok teh gula pasir 
  • 300 ml kaldu ayam 
  • 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air 
  • 1 sendok teh air jeruk lemon 
  • 50 gram kacang polong 
  • 1 batang daun bawang, potong serong
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Fuyunghai Telur Bebek
  • Kocok lepas telur bebek. Masukkan bawang bombay, daun bawang, tepung terigu, kol, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tuang dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang.
  • Saus: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam. Masak sampai matang.
  • Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon, kacang polong, dan daun bawang. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/f https://resepresepmasakan.net/fuyunghai-telur-bebek.html
Comments
Loading...