Resep Membuat Fried Pumkin Cakes

0 31

Membentuk adonan bisa dilakukan di atas plastik agar tidak lengket. Fried Pumkin Cakes adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Fried Pumkin Cakes

Bahan Kulit:

  • 125 gram tepung beras 
  • 1/8 sendok teh garam 

Bahan Isi:

  • 150 gram ayam giling 
  • 10 gram ebi, direndam air panas, dimemarkan
  • 25 gram jamur kancing, dicincang
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 100 ml air kaldu 
  • 1 sendok makan minyak wijen 
  • 1 sendok makan maizena + 1 sendok makan air untuk mengentalkan 

Bahan Taburan:

  • 20 buah almond slice
Cara Memasak Fried Pumkin Cakes
  • Isi, tumis ebi dalam minyak wijen sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan jamur, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu. Biarkan sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Sisihkan.
  • Aduk rata bahan kulit sampai bisa dibentuk.
  • Ambil 15 gram adonan kulit. Bentuk bulat. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat kecil. Pipihkan. Beri 1 slice almond diatasnya.
  • Kukus 5 menit dengan api besar.
  • Tumis dengan sedikit minyak sampai kekuningan.

 

Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/fried-pumkin-cakes.html
Comments
Loading...