Resep Membuat Es Selendang Hijau

0 76

Warnanya yang hijau terlihat segar dengan santan kelapa yang gurih membuat minuman ini terasa istimewa. Es batu sebaiknya ditambahkan sesaat sebelum disajikan agar tidak mencair. Es Selendang Hijau adalah salah satu jenis makanan minuman/ dingin yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Es Selendang Hijau

Bahan Selendang Hijau:

  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1 bungkus agar-agar bubuk 
  • 50 ml air suji dari 50 lembar daun suji 
  • 2 lembar daun pandan 
  • 75 gram gula pasir 

Bahan Kuah Santan (rebus):

  • 50 ml santan dari 1 butir kelapa 
  • 2 lembar daun pandan 
  • 1/2 sendok teh garam 

Pelengkap:

  • 100 gram sagu mutiara merah dan hijau 
  • 2 sendok teh selasih, direndam air
  • 200 ml sirup vanila 
  • 400 gram es batu
Cara Memasak Es Selendang Hijau
  • Siapkan es batu besar di dalam baskom. Sisihkan.
  • Rebus bahan selendang hijau sambil diaduk sampai mendidih. Tuang 1 sendok makan di atas es batu memanjang. Lakukan terus hingga adonan habis.
  • Sajikan dengan pelengkap dan kuah santan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/es-selendang-hijau.html
Comments
Loading...