Resep Membuat Es Puter Ubi

0 81

Cuaca yang panas memang sangat menyebalkan karena dapat membuat tenggorokan anda kering. Namun anda tak perlu risih lagi dengan cuaca yang panas karena anda dapat mendinginkan tenggorokan anda. Yakni dengan minuman Es Puter Ubi. Ubi yang digunakan merupakan ubi merah yang telah dikukus dan dihaluskan. Es Puter Ubi adalah salah satu jenis makanan minuman/ dingin yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Es Puter Ubi

Bahan:
  • 300 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 3 lembar daun pandan 
  • 200 gram gula pasir 
  • 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
  • 3 kg es batu 
  • 2 kg garam kasar
Cara Memasak Es Puter Ubi
  • Rebus santan, garam, daun pandan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
  • Masukkan ubi. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
  • Dinginkan. Masukkan di cetakan es putar yang diberi es batu dan garam kasar.
  • Putar 20 menit sampai dingin.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/es-puter-ubi.html
Comments
Loading...