Resep Membuat Es Krim Ubi Ungu

0 245

Es krim sangat pas disajikan disaat udara terasa panas. Rasanya yang manis dan lembut membuat es krim banyak diminati banyak orang dimana-mana khususnya untuk negara seperti Indonesia. Jajanan es krim menjadi minuman yang disukai banyak orang. Ada banyak variasi rasa dari es krim ini, dari rasa buah bahkan sekarang juga ada es krim rasa sayuran. Berikut ini admin sajikan salah satu  resep es krim yaitu  Resep Es Krim Ubi Ungu, rasanya manis dan lembut. Silahkan mencoba.

Resep Es Krim Ubi Ungu

Bahan-bahan
  • ubi ungu 400 gram, besihkan, potong-potong
  • santan kental 150 ml
  • susu fullcream cair 150 ml
  • gula pasir 100 gram
  • 250 ml whipping cream
  • 1 batang daun pandan, potong-potong
  • manisan ceri merah, iris tipis (Taburan es krim)

Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu

  • Pertama-tama kukus ubi sampai matang dan empuk. Kemudian angkat lalu kupas.
  • Haluskan ubi selagi masih panas. Sisihkan.
  • Masak santan, susu, gula dan daun pandan hingga mendidih. Angkat. Sisihkan daun pandan.
  • Campurkan santan dengan ubi halus sambil diaduk sampai rata.
  • Saring dengan saringan kawat hingga halus.
  • Simpan dalam lemari es hingga dingin.
  • Kocok whipping cream hingga kaku.
  • Masukkan ubi halus dan kocok hingga rata.
  • Tuang ke dalam wadah lalu simpan dalam freezer hingga agak keras pinggirnya.
  •  Aduk-aduk hingga menyatu dan bekukan kembali.
  • Sajikan dengan taburan ceri merah.
Source https://eftedpk.blogspot.com/ https://eftedpk.blogspot.com/2013/09/resep-cara-membuat-es-krim-ubi-ungu.html
Comments
Loading...