Resep Membuat Es Kelapa Kombinasi

0 126

Kelapa muda yang diberi es dan air gula saja sudah enak dan menyegarkan. Apalagi jika dikombinasikan dengan bahan-bahan lain yang memiliki tekstur unik di mulut. Rasanya makin mantap. Es Kelapa Kombinasi adalah salah satu minuman dingin yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Es Kelapa Kombinasi

Bahan Sarang Burung:

  • 1/2 bungkus agar-agar 
  • 25 gram gula pasir 
  • 225 ml air 
  • 3 tetes pewarna merah

Bahan Sirup:

  • 200 ml air 
  • 200 gram gula pasir 
  • 3 lembar daun pandan

Bahan Isi:

  • 2 buah kelapa muda, dikeruk dagingnya
  • 250 gram nata de coco, ditiriskan
  • 5 mata nangka, dipotong panjang
  • 1.000 gram es batu

Bahan Kuah Santan (rebus):

  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
Cara Memasak Es Kelapa Kombinasi
  • Sarang burung : masak agar, gula, air, dan pewarna merah sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah. Bekukan. Serut memanjang. Sisihkan.
  • Sirup : Masak air bersama gula dan daun pandan hingga mendidih. Dinginkan.
  • Campur kelapa, nata de coco, nangka, dan sarang burung. Tuangkan sirup dan santan.
  • Sajikan dengan es.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/es-kelapa-kombinasi.html
Comments
Loading...