Resep Membuat Es Bola Ketan

0 101

Es Bola Ketan adalah salah satu minuman dingin yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Es Bola Ketan

Bahan kulit:
  • 150 gram tepung ketan
  • 15 gram tepung sagu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air kapur sirih
  • 150 ml air hangat
  • 2 tetes pewarna merah muda dan 1/4 sendok teh esens stroberi
  • 2 tetes pewarna kuning dan 1/4 sendok teh esens jeruk
  • 2 tetes pewarna hijau dan 1/4 sendok teh esens melon
  • 1/4 sendok teh esens vanila
Bahan kuah (aduk rata):
  • 500 ml air
  • 250 ml sirup jeruk
Bahan pelengkap:
  • 450 gram es serut
  • 6 sendok makan susu kental manis putih
Cara Memasak Es Bola Ketan
  • Kulit: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
  • Bagi empat bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda dan esens stroberi. Satu bagian tambahkan pewarna kuning dan esens jeruk. Satu bagian tambahkan pewarna hijau dan esens melon. Sisanya tambahkan esens vanila. Bentuk bola-bola ukuran sedang.
  • Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Tiriskan.
  • Sajikan bola – bola ketan dengan kuah dan pelengkapnya.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/es-bola-ketan.html
Comments
Loading...