Resep Membuat Ento-Ento

0 72

Pelengkap asal Solo bernama ento-ento ini terbuat dari tempe. Mungkin Anda akan menyebutnya sebagai perkedel tempe. Walaupun aslinya berbentuk bulat-bulat kecil Anda bisa membentuknya bulat pipih atau dapat disesuai dengan selera. Ento-Ento adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ento-Ento

Bahan:
  • 300 gram tempe 
  • 2 kuning telur 
  • 1 batang daun bawang, dipotong-potong
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 3 buah cabai merah keriting 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
Cara Memasak Ento-Ento
  • Haluskan tempe. Tambahkan telur, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk rata.
  • Bentuk bola-bola. Celup ke putih telur.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ento-ento-2.html
Comments
Loading...