Resep Membuat Emping Balado Ebi Manis

0 599

Bosan dengan rasa emping yang biasa. Emping yang mempunyai rasa yang pedas ini bisa jadi pilihan Anda, sebagai pengganti emping biasa atau bisa juga Anda jadikan camilan di rumah. Cara membuatnya cukup mudah. Bahan yang digunakan juga mudah di dapat di sekitar tempat tinggal anda. Penasaran dengan rasanya? silahkan simak resep berikut ini.

Resep Emping Balado Ebi Manis

Bahan:
  • 100 gram emping, digoreng matang
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 sendok teh garam 
  • 100 gram gula pasir 
  • 50 ml air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 60 ml air)
  • 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
  • 5 butir bawang merah 
  • 6 buah cabai merah besar 
  • 8 buah cabai merah keriting
Cara Memasak Emping Balado Ebi Manis
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum.
  • Masukkan garam, gula pasir, dan air asam. Aduk-aduk sampai kental Tambahkan ebi. Aduk rata. Angkat.
  • Masukkan emping goreng. Aduk sampai terbalut rata.
Source https://sitoledotcom.wordpress.com/ https://sitoledotcom.wordpress.com/2014/05/29/resep-emping-balado-ebi-manis-ala-sitole/
Comments
Loading...