Resep Membuat Donat Ubi Isi Cokelat

0 182

Donat bisa kita buat menjadi berbagai macam bentuk, isi, ataupun topingnya. Nah, kali ini donat dengan campuran ubi kuning dan diisi dengan cokelat bisa menjadi inspirasi Anda untuk meningkatkan kreativitas untuk mengolah hidangan menjadi lebih variatif. Donat Ubi Isi Cokelat adalah salah satu Donut yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Donat Ubi Isi Cokelat

Bahan:
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan 
  • 35 gram gula pasir 
  • 15 gram susu bubuk 
  • 150 gram ubi kuning kukus, haluskan
  • 1 butir telur 
  • 150 ml air es 
  • 30 gram margarin 
  • 1 sendok teh garam 
  • minyak padat untuk menggoreng 
  • 125 gram cokelat masak pekat dilelehkan untuk pencelup

Bahan Isi:

  • 25 gram cokelat bubuk 
  • 25 gram susu bubuk 
  • 25 gram tepung terigu sangrai 
  • 75 gram gula tepung 
  • 50 ml air es
Cara Memasak Donat Ubi Isi Cokelat
  • Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.
  • Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampaikalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15menit.
  • Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  • Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang ditabur tepung. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  • Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  • Celup atas roti dengan cokelat masak leleh.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/donat-ubi-isi-cokelat.html
Comments
Loading...