Resep Membuat Donat Singkong Keju

0 76

Singkong memang sering dianggap makanan kelas bawah. Tapi jangan salah dengan sedikit kreatifitas Anda bisa menciptakan sajian yang istimewa dari singkong. Sekarang ini sudah banyak gerai-gerai yang menyajikan singkong dalam bentuk, penampilan, dan rasa yang luar biasa. Seperti donat singkong dengan keju kali ini. Donat Singkong Keju adalah salah satu Donut yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Donat Singkong Keju

Bahan:
  • 250 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 50 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan 
  • 35 gram gula pasir 
  • 15 gram susu bubuk 
  • 100 gram singkong kukus, haluskan
  • 1 butir telur 
  • 1 kuning telur 
  • 150 ml air es 
  • 30 gram margarin 
  • 1 sendok teh garam 
  • minyak padat untuk menggoreng

Bahan Toping:

  • 100 ml susu cair 
  • 8 lembar keju lembaran, dipotong – potong
Cara Memasak Donat Singkong Keju
  • Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan singkong. Uleni rata.
  • Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampaikalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15menit.
  • Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 5 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  • Pipihkan adonan. Bentuk bulat pipih lalu bentuk ring. Susun di atas loyang yang ditabur tipis tepung. Beri sedikit jarak satu sama lain.
  • Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  • Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  • Toping, panaskan susu. Masukkan potongan keju. Aduk sampai keju larut. Semprot di atas donat.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/donat-singkong-keju.html
Comments
Loading...