Resep Membuat Donat Kentang Putih Telur

0 184

Donat Kentang Putih Telur adalah salah satu Donut yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Donat Kentang Putih Telur

Bahan:
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 35 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 150 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 60 gram putih telur
  • 100 ml air es
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak padat untuk menggoreng
Bahan taburan:
  • 50 gram gula donat
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara Memasak Donat Kentang Putih Telur
  • Campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang. Uleni rata.
  • Masukkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  • Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  • Pipihkan sedikit adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  • Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
  • Masukkan ke kantong plastik. Tambahkan campuran gula donat dan kayu manis bubuk. Kocok-kocok sampai teraduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/donat-kentang-putih-telur.html
Comments
Loading...