Resep Membuat Donat Durian

0 97

Durian memang menjadi buah favorit banyak orang. Tak heran jika kudapan yang terbuat dari buah berduri ini pun disukai. Donat durian ini salah satunya. Donat Durian adalah salah satu jenis makanan Donut yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Donat Durian

Bahan:
  • 450 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 2 sendok makan susu bubuk 
  • 1 sendok makan ragi instan 
  • 50 gram gula pasir 
  • 2 kuning telur 
  • 200 ml air 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 50 gram margarin 
  • 150 gram daging durian, dihaluskan

Bahan Glazur:

  • 1 putih telur 
  • 100 gram tepung gula 
  • 1 sendok teh air jeruk lemon 
  • 5 tetes esen durian 

Bahan Taburan:

  • 100 gram kacang tanah kupas, dioven, dicincang kasar
Cara Memasak Donat Durian
  • Aduk tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan kuning telur dan air. Uleni sampai kalis. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  • Kempiskan adonan. Timbang masing – masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 15 menit. Pipihkan. Lubangi tengahnya. Goreng sampai matang.
  • Glazur: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan tepung gula, air jeruk, dan esen durian. Kocok rata.
  • Celup donat ke glazur. Tabur kacang tanah. Sajikan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/donat-durian.html
Comments
Loading...