Resep Membuat Daging Asam Pedas

0 30

Yuk, berkenalan dengan masakan khas Ternate! Daging Asam Pedas adalah salah satu jenis makanan masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Daging Asam Pedas

Bahan:
  • 750 gram daging yang berlemak, dipotong kotak
  • 100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
  • 6 butir bawang merah, diiris halus 
  • 1.250 ml air 
  • 3 buah asam sunti 
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis 

Bumbu Halus:

  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 4 buah cabai merah 
  • 6 buah cabai rawit 
  • 2 cm jahe 
  • 4 siung bawang putih 
  • 1 cm kunyit 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Daging Asam Pedas 
  • Aduk rata daging, bumbu halus, kelapa parut, dan bawang merah. Diamkan 15 menit.
  • Masukkan air dan asam sunti. Masak sampai matang dan kuah kental.
  • Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/d https://resepresepmasakan.net/daging-asam-pedas-1.html
Comments
Loading...