Resep Membuat Dadar Gulung Isi Vla Durian

0 646

Dadar gulung merupakan salah satu jenis kue yang tergolong kedalam kue basah, dadar gulung biasanya disajikan bersama dengan bahan isian gula merah yang dicampur dengan parutan kelapa. Untuk resep kue dadar gulung ini sedikit berbeda yaitu dari bahan isiannya dengan is vla durian dengan nama dadar gulung isi vla durian. Dadar gulung isi vla durian ini memiliki rasa yang enak serta memiliki tekstur yang lembut, jadi sangat nikmat untuk kita nikmati. Dadar gulung isi vla durian ini sangat mudah untuk dibuat, seperti halnya dengan pembuatan dadar gulung biasanya. Hanya saja kita ganti dengan bahan isian dari vla durian. Jika anda ingin membuatnya, silahkan mencoba resp dibawah ini.

Resep Dadar Gulung Isi Vla Durian

Berikut Bahan – Bahan :
  • Tepung terigu 250 gram
  • Santan kelapa 500 ml
  • Tepung kanji 1 sendok teh
  • Esens pandan 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam 1/2 sendok teh
Berikut Bahan Isian :
  • Daging buah durian matang 400 gr
  • Susu bubuk 5 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Tepung maizena 4 sendok teh
  • Telur ayam 3 butir
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 150 ml
Berikut Cara – Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Durian :
  • Untuk cara membuat isi vla durian : Rebus air dengan gula pasir, susu bubuk serta garam dan rebus sampai mendidih. Kemudian masukkan daging durian dan rebus sampai matang, angkat.
  • Siapkan mangkuk kemudian masukkan kuning telur dan vla durian sebanyak 1 sendok sayur dan kocok sampai merata.
  • Tuangkan adonan telur kedalam panci dan rebus sembari diaduk sampai merata.
  • Setelah itu masukkan tepung maizena yang sebelumnya dilarutkan dengan sedikit air sembari diaduk sampai cairan menjadi kental, dan rebus sampai mendidih dan matang. Angkat.
  • Untuk cara membuat kulit : Campurkan semua tepung dan garam, kemudian masukkan santan secara perlahan dan sembari diaduk sampai merata. Lalu saring adonan.
  • Tuangkan pasta pandan kedalam adonan dan diaduk sampai merata.
  • Siapkan wajan datar dan olesi dengan minyak goreng lalu masukkan adonan secukupnya, lalu buat seperti dadar dan masak sampai matang dengan menggunakan api kecil. Angkat.
  • Selanjutnya taruh dadar dan tambahkan bahan isian sebanyak 1 sendok makan diatasnya lalu lipat dan gulung sampai rapih, lakukanlah sampai adonan habis.
  • Dadar gulung isi vla durian siap untuk dihidangkan.
Source http://www.bukumasakan.com/ http://www.bukumasakan.com/cara-membuat-dadar-gulung-isi-vla-durian-enak-dan-nikmat/
Comments
Loading...