Resep Membuat Dadar Gulung Isi Enten Warna Warni

0 548

Resep dadar gulung kali ini menggunakan isi enten yang terbuat dari kelapa parut dan gula jawa. Dadar gulung kali ini tersaji warna-warni sehingga tampil lebih menarik dari dadar gulung biasa. Rasanya mantab, asalkan diracik sesuai prosedur pasti hasilnya memuaskan. Tertarik membuatnya? Yuk simak resep dadar gulung isi enten warna-warni di bawah ini.

Resep Dadar Gulung Isi Enten Warna Warni

Bahan Dadar-nya
  • 2 btr telur,
  • 750 ml santan ( aku pake kalengan ),
  • pewarna merah & pewarna hijau,
  • margarin untuk mengolesi.
  • 250 gr tepung terigu,
Bahan Isi Enten
  • kelapa parut,
  • gula jawa & sedikit air ( semua dimasak ).
  • daun pandan,
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Enten Warna-warni
  • Dadar : Untuk membuat dadarnya kocoklah telur asal campur, masukkan ke dalam tepung terigu.
  • Selanjutnya tuangi separuh santan, tambahkan garam, aduk hingga rata.
  • Tuangkan sisa santan, aduk. Sisihkan 10 sdm adonan beri warna merah.
  • Sisakan adonan lainnya beri warna hijau.
  • Sekarang panaskan wajan dadar berdiameter 16 cm, olesi margarin.
  • Tuangkanlah 1 sdm adonan merah membentuk 2 garis.
  • Segera tuangkan 1 sdm sayur adonan hijau. Buat dadar tipis.
  • Langkah selanjutnya goyangkan wajan agar adonan menutupi dasarwajan secara merata.
  • Nah sekarang isi tiap lembar dadar dengan 1 sdm enten, gulung sampai rapi.
  • Dadar gulung isi enten siap dinikmati.
Source http://www.earlly.com/ http://www.earlly.com/dadar-gulung-isi-enten-warna-warni.html
Comments
Loading...