Resep Membuat Dadar Gulung Durian

0 23

Dadar Gulung Durian adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Dadar Gulung Durian

Bahan kulit:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 3 tetes pewarna merah muda

Bahan isi:

  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 75 gram gula pasir
  • 125 gram daging durian
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 150 ml air
Cara Memasak Dadar Gulung Durian
  • Isi: masak kelapa parut kasar, gula pasir, daging durian, garam, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai meresap dan kering.
  • Kulit: aduk rata tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran santan, telur, dan pewarna merah muda. Aduk rata.
  • Panaskan wajan datar. Tuang adonan kulit. Buat dadar tipis-tipis sampai adonan habis.
  • Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat sisi kanan dan kirinya. Gulung.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/dadar-gulung-durian.html
Comments
Loading...