Resep Membuat Cumi Goreng Telur Asin Enak Nikmat Berselera

0 189

Cumi goreng telur asin merupakan makanan yang cukup banyak di sukai oleh semua orang karena terkenal dengan rasa yang gurih, cumi goreng telur asin cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, cukup mudah cara membuat nya. Tidak hanya buatnya saja yang mudah tapi bahan-bahannya juga cukup mudah untuk anda temui di pasar.

Cumi goreng telur asin rasa nya sangat enak dan lezat, makanan ini juga bisa di makanan langsung atau bisa juga di jadikan lauk pauk untuk temannya nasi putih hangat. Dengan bahan utamanya adalah cumi-cumi dan bumbu yang membuat makanan ini jadi sangat lezat saat di santap. Makanan ini bisa di jadikan sebagai makanan menu makan di setiap mingguan atau anda juga bisa menjadikan menu makanan harian. Langsung saja bagi anda yang ingin tau resepnya, anda cukup melihat resep dan cara nya di bawah sini.

Resep Cumi Goreng Telur Asin

Bahan yang digunakan:
  • Perasan jeruk lemon sebanyak 1 sdt.
  • Cumi segar sebanyak 300 grm, di potong-potong ring.
  • Garam sebanyak ½ sdt.
  • Minyak wijen sebanyak 1 sdt.
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sdt.
Bahan-bahan pelapis :
  • Garam sebanyak ¼ sdt.
  • Maizena sebanyak 75 grm.
  • Baking powder sebanyak 1/8 sdt.
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sdt.
  • Minyak goreng secukupnya.
Bahan-bahan untuk saus :
  • Cabe keriting merah sebanyak 4 buah, di cincang hingga halus.
  • Bawang putih sebanyak 4 siung, di cincang kasar.
  • Saus tiram sebanyak 2 sdt.
  • Kucai sebanyak 4 batang, di iris halus.
  • Gula pasir sebanyak ¼ sdt.
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sdt.
  • Margarin sebanyak 2 sdm.
  • Kuning telur asin sebanyak 5 butir, yang sudah matang, terus di haluskan.
Langkah-langkah pembuatan cumi goreng telur asin :
  • Untuk langkah yang pertama, cumi di lumuri dengan perasan jeruk lemon, garam, minyak wijen, merica bubuk, terus di diamkan selama 15 menit.
  • Lalu bahan-bahan pelapis di aduk hingga jadi merata. Terus cumi di gulingkan pada bahan pelapis satu demi satu saat memasukannya, hingga cumi nya terbalut oleh bahan pelapis, terus di angkat.
  • Terus cumi di goreng pada minyak panas dengan api sedang, di goreng hingga jadi matang dan kekuningan, angkat dan di sisihkan.
  • Untuk membuat saus nya, margarin di panaskan terlebih dahulu, lalu bawang putih di tumis dengan bersama cabe kriting hingga jadi harum.
  • Lalu tambahkan saus tiram, kucai, gula pasir, merica bubuk, lalu di aduk merata.
  • Masukan juga kuning telur asin, di aduk hingga jadi berbutir, lalu tambahkan cumi gorengnya, di aduk hingga jadi terbalut merata.
  • Saus sudah siap di hidangkan bersama cumi gorengnya.
  • Cumi goreng telur asin sudah siap di hidangkan.
Source http://www.resepharian.com/ http://www.resepharian.com/resep-cara-membuat-cumi-goreng-telur-asin-enak-lezat/
Comments
Loading...