Resep Membuat Cumi Asin Jamur Bumbu Serai

0 34

Walaupun hanya digoreng saja, cumi asim memang sudah nikmat untuk melengkapi nasi putih hangat. nah, kali ini makan siang atau makan malam Anda akan terasa lebih istimewa karena cumi asin dimasak dengan jamur merang, potongan tomat hijau dan irisan cabai hijau. Cumi Asin Jamur Bumbu Serai adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Cumi Asin Jamur Bumbu Serai

Bahan:
  • 250 gram cumi asin, diseduh air panas, ditiriskan
  • 100 gram jamur merang, diiris-iris
  • 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sendok makan kecap manis 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 300 ml air 
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Iris:

  • 6 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 3 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 3 batang serai, diambil putihnya
Cara Memasak Cumi Asin Jamur Bumbu Serai
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  • Masukkan cumi asin dan jamur merang. Aduk sampai setengah layu.
  • Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan air. Aduk sampai meresap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/cumi-asin-jamur-bumbu-serai.html
Comments
Loading...