Resep Membuat Cumi Ala Oriental

0 66

Kombinasi kecap manis bango, kecap ikan dan saus tiram menjadikan cumi ini lebih spesial. Rasanya yang lezat pasti akan menggugah selera anda. Cumi Ala Oriental adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ikan & seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Cumi Ala Oriental

Bahan:

  • 400 gram cumi utuh 
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 cm jahe, dicincang halus
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 3 buah cabai kering, dipotong-potong
  • 1 sendok makan kecap manis bango 
  • 1 sendok teh kecap ikan 
  • 1 sendok makan saus tiram 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 100 ml air 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Cumi Ala Oriental
  • Potong ring cumi tebal 1 cm.
  • Lumuri cumi dengan 1/4 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
  • Tumis bawang putih, jahe, daun jeruk, serai, dan cabai kering sampai harum.
  • Masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan Kecap Manis Bango, kecap ikan, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/cumi-ala-oriental.html
Comments
Loading...