Resep Membuat Crepes Laba-Laba Cokelat Jeruk

0 184

Crepes dengan tampilan yang unik seperti jaring laba-laba dan dengan warna dan rasa cokelat yang nikmat terasa lebih istimewa dan segar saat dinikmati dengan buah jeruk mandarin. Tambahan es krim stroberi membuat sajian ini lebih lengkap. Crepes Laba-Laba Cokelat Jeruk adalah salah satu jenis makanan Pancake & waffle yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Crepes Laba-Laba Cokelat Jeruk

Bahan Dadar: 

  • 90 gram tepung terigu protein sedang 
  • 10 gram cokelat bubuk 
  • 1/2 sendok makan gula tepung 
  • 1/8 sendok teh garam 
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 250 ml susu cair 
  • 1 sendok makan margarin, lelehkan

Vla Jeruk:

  • 75 ml sirup orange squash 
  • 50 ml air 
  • 15 gram maizena 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1 kuning telur 

Bahan Pelengkap:

  • 150 gram buttercream 
  • 100 gram stroberi, dipotong kotak kecil
  • 150 gram jeruk mandarin kalengan 
  • 8 scope es krim stroberi
Cara Memasak Crepes Laba-Laba Cokelat Jeruk
  • Dadar, campur tepung terigu, cokelat bubuk, gula tepung, dan garam. Aduk rata.
  • Masukkan  telur dan susu cair sedikit sedikit sambil diaduk sampai licin.
  • Tambahkan margarin. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan plastik segitiga. Coret-coret di wajan antilengket diameter 22 cm. Sisihkan.
  • Vla jeruk, rebus sirup orange squash, air, maizena, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Dinginkan.
  • Kocok buttercream sambil ditambahkan vla jeruk sedikit – sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan stroberi dan jeruk mandarin. Aduk rata.
  • Ambil selembar dadar. Isi dengan vla jeruk. Lipat bentuk segitiga. Tambahkan es krim stroberi di atasnya dan jeruk mandarin kalengan.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/crepes-laba-laba-cokelat-jeruk.html
Comments
Loading...