Resep Membuat Cappucinno Crumble Cake

0 71

Masukkan campuran kapucino setelah dingin agar adonan cake tidak meleleh. Cappucinno Crumble Cake adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Cappucinno Crumble Cake

Bahan:
  • 200 gram mentega tawar dingin 
  • 65 gram gula pasir halus 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 6 kuning telur 
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh baking powder 
  • 1 sachet kapucino bubuk dan 25 ml susu cair panas, larutkan
  • 150 gram putih telur 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 50 gram gula pasir halus

Bahan Taburan:

  • 25 gram mentega tawar dingin 
  • 1/2 sendok makan gula tepung 
  • 35 gram tepung terigu protein sedang 
  • 25 gram cokelat chip ukuran sedang
Cara Memasak Cappucinno Crumble Cake
  • Taburan: aduk rata mentega tawar, gula tepung, dan tepung terigu sampai berbutir kasar. Tambahkan cokelat chip. Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.
  • Kocok mentega, gula pasir halus, dan garam sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  • Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan larutan kapucino. Kocok rata. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran mentega sambil diaduk perlahan.
  • Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur bahan taburan. 
  • Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/cappucinno-crumble-cake.html
Comments
Loading...