Resep Membuat Cake Zebra Moka Kukus

0 83

Tanpa oven yang canggih, biasanya kita tak pede berjualan cake. Tetapi sebetulnya cake kukus juga sama nikmatnya dengan cake dioven. Karena itu jangan ragu untuk menjual kue ini. Cake Zebra Moka Kukus adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Cake Zebra Moka Kukus

Bahan:
  • 4 butir telur 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 150 gram gula pasir 
  • 1 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 
  • 135 gram tepung terigu protein sedang 
  • 75 ml susu cair 
  • 1/4 sendok teh esens vanila 
  • 1 sendok teh moka pasta
Cara Memasak Cake Zebra Moka Kukus
  • Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
  • Tambahkan tepung terigu sambil diayak bergantian dengan susu cairsambil dikocok perlahan. Masukkan esens vanila. Kocok rata. Ambil 150gram adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
  • Tuang 2 sendok sayur adonan putih di loyang bulat diameter 22 cm tinggi 5 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan moka di tengah dan pada 1 titik. Lakukan secara bergantian.
  • Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/cake-zebra-moka-kukus.html
Comments
Loading...