Resep Membuat Cake Sandwich Isi Ragout

0 91

Membuat sandwich tak selamanya harus menggunakan roti tawar. Cake kukus yang lembut dengan taburan wijen hitam diatasnya ini juga oke untuk sandwich. Siapkan untuk bekal atau menu sarapan pagi. Cake Sandwich Isi Ragout adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Cake Sandwich Isi Ragout

Bahan Cake:

  • 4 butir telur 
  • 125 gram gula pasir 1/2 sendok teh sp 
  • 125 gram tepung terigu protein sedang 
  • 25 gram tepung maizena 
  • 50 ml susu cair 
  • 75 gram keju cheddar, diparut
  • 2 sendok teh wijen hitam untuk taburan 

Filling:

  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 2 sendok makan margarin 
  • 2 sendok makan tepung terigu protein sedang 
  • 200 ml susu cair 
  • 100 gram daging cincang, ditumis dengan 1 sendok makan margarin, sisihkan
  • 50 gram wortel, dipotong kotak kecil-kecil, direbus
  • 50 gram buncis, diiris halus, direbus
  • 1 tangkai daun bawang, diiris halus
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 

Pelengkap:

  • 2 lembar daun selada
Cara Memasak Cake Sandwich Isi Ragout
  • Filling: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung. Aduk rata. Tuangi susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  • Tambahkan daging, wortel, buncis, dan daun bawang. Aduk rata. Bumbui garam dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
  • Cake: kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tuangkan susu cair dan keju parut. Aduk rata.
  • Tuang ke loyang 20x20x4 cm yang diole margarin dan dialas kertas roti. Taburkan wijen hitam. Kukus 15 menit sampai matang.
  • Setelah dingin, belah kedua cake jadi 2. Cetak dengan ring bulat diameter 6 cm. Ambil selembar cake. Beri daun selada. Tambahkan filling, tutup dengan selembar cake yang ada wijennya. Sajikan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/cake-sandwich-isi-ragout.html
Comments
Loading...