Resep Membuat Cake Cokelat Kacang Isi Vla Durian

0 35

Cake Cokelat Kacang Isi Vla Durian adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Cake Cokelat Kacang Isi Vla Durian

Bahan cake:
  • 175 gram margarin
  • 125 gram gula pasir halus
  • 3 butir telur
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 50 gram kacang tanah bubuk
Bahan isi:
  • 150 ml susu cair
  • 15 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 15 gram maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
  • 50 gram cokelat masak putih, potong-potong
  • 75 gram durian, dihaluskan
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sendok makan margarin
Cara Memasak Cake Cokelat Kacang Isi Vla Durian
  • Isi: rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
  • Masukkan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk dengan cepat. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan durian. Aduk rata. Angkat. Tambahkan margarin. Aduk rata.
  • Cake, kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
  • Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
  • Tuang adonan hingga memenuhi setengah tinggi cetakan muffin. Sendokkan isi. Tuangkan sisa adonan cake.
  • Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/cake-cokelat-kacang-isi-vla-durian.html
Comments
Loading...