Resep Membuat Cah Telur Otak-Otak

0 72

Cah telur dengan otak-otak ini bisa menjadi menu pilihan anda untuk hari ini. Cah Telur Otak-Otak adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  telur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Cah Telur Otak-Otak

Bahan:
  • 200 gram otak-otak, dipotong serong
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 100 gram kailan, diiris kasar, direbus sebentar
  • 100 gram wortel, diiris miring
  • 1 buah bawang bombay, diiris kasar
  • 3 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang
  • 1/2 sendok makan kecap ikan 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 100 ml kaldu ayam 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Cah Telur Otak-Otak
  • Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
  • Tambahkan otak-otak dan wortel. Aduk sampai setengah layu.
  • Masukkan kailan, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih dan matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/cah-telur-otak-otak.html
Comments
Loading...