Resep Membuat Brownis Kukus Kacang Hijau

0 21

Banyak cara agar Anda tak bosan dengan sajian yang anda sukai. Cobalah untuk membuat kreasi baru dengan resep dasar yang sama. Contohnya kue brownis kukus dengan kacang hijau ini. Brownis Kukus Kacang Hijau adalah salah satu pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Brownis Kukus Kacang Hijau

Bahan:

  • 4 butir telur 
  • 120 gram gula pasir 
  • 1 sendok teh emulsifier (tbm/sp) 
  • 75 gram tepung terigu protein sedang 
  • 20 gram cokelat bubuk 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 25 gram margarin, dilelehkan
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 50 gram kacang hijau, direbus matang, ditiriskan, diblender dengan 50 ml santan dari 1/2 butir kelapa (timbang 150 gram)

Bahan Hiasan:

  • 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 25 gram cokelat masak susu untuk coretan
Cara Memasak Brownis Kukus Kacang Hijau
  • Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Campur margarin leleh, garam, cokelat masak pekat leleh, dan campuran kacang hijau. Aduk rata.
  • Masukkan campuran cokelat sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan.
  • Tuang dalam loyang 20x20x4 cm lampa dioles margarin dan dialas kertas roti.
  • Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
  • Potong – potong persegi panjang. Celup cokelat masak pekat leleh. Coret dengan cokelat masak susu. Sajikan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/brownis-kukus-kacang-hijau.html
Comments
Loading...