Resep Membuat Brownis Kering

0 196

Brownis, kue yang banyak disukai banyak orang ini ternyata bisa tampil dengan tekstur yang berbeda. Rasa yang manis dan legit terasa lebih nikmat dengan kerenyahannya. Sajikan sebagai pilihan kue kering saat hari raya. Brownies kering adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat  Brownis Kering

Bahan:
  • 150 gram margarin 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 125 gram gula tepung 
  • 1 kuning telur 
  • 150 gram tepung terigu protein sedang 
  • 20 gram cokelat bubuk 
  • 25 gram maizena 
  • 20 gram susu bubuk 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 100 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
  • 50 gram cokelat keping ukuran sedang 

Bahan Hiasan:

  • 25 gram cokelat masak susu, dilelehkan

Cara Memasak Brownis Kering

  • Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  • Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan cokelat masak pekat, kacang tanah, dan cokelat keping. Aduk rata.
  • Pipihkan diloyang 26x26x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  • Oven 35 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai setengah matang.
  • Bagi tiga bagian. Potong dengan lebar 2 cm. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa dioles margarin.
  • Oven lagi 50 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius sampai kering.
  • Hias dengan coretan cokelat masak susu.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/brownis-kering.html
Comments
Loading...