Resep Membuat Brownies Kukus Keju

0 215

Sebelum ditim, simpan cream cheese dalam suhu ruang agar tidak bergumpal dan cepat larut saat ditim. Brownies Kukus Keju adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membautnya.

Resep Membuat Brownies Kukus Keju

Bahan:
  • 5 kuning telur 
  • 2 putih telur 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 60 gram gula pasir 
  • 75 gram tepung terigu protein sedang 
  • 20 gram susu bubuk 
  • 1/4 sendok teh baking powder 
  • 75 gram cream cheese 
  • 20 ml susu cair 
  • 50 gram mentega tawar 
  • 50 gram white cooking chocolate, lelehkan
  • 1/4 sendok teh essen vanila

Bahan Topping:

  • 25 gram buttercream 
  • 75 gram keju parut panjang 
  • 1/4 sendok teh essen vanila
Cara Memasak Brownies Kukus Keju
  • Tim cream cheese dan susu cair sampai larut. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai larut. Tambahkan white cooking chocolate leleh dan esens vanila. Aduk rata.
  • Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan campuran cream cheese. Aduk perlahan.
  • Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
  • Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
  • Setelah dingin. Oles permukaan cake dengan buttercream. Tabur keju parut. Sajikan dalam bentuk potongan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/brownies-kukus-keju.html
Comments
Loading...