Resep Membuat Bolu Ketan Hijau

0 24

Tape singkong atau tape ketan baik yang hitam maupun yang hijau memiliki rasa yang manis yang khas. Untuk Anda penggemar tape, sekarang bisa menikmatinya dalam sajian bermacam-macam kudapan. Salah satunya bolu ketan hijau ini. Bolu Ketan Hijau adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bolu Ketan Hijau

Bahan:
  • 6 putih telur 
  • 125 gram gula pasir 
  • 1/2 sendok teh cream of tartar 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 6 kuning telur, dikocok sampai mengembang
  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • 20 gram tepung maizena 
  • 100 gram tape ketan hijau yang sudah ditiriskan 
  • 75 gram margarin, dilelehkan
Cara Memasak Bolu Ketan Hijau
  • Panaskan oven 190 derajat Celsius. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
  • Masukkan kuning telur telur kocok sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
  • Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  • Tambahkan tape dan margarin. Aduk perlahan.
  • Tuang ke dalam cetakan muffin besar yang sudah diberi cup kertas.
  • Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bolu-ketan-hijau-1.html
Comments
Loading...