Resep Membuat Bolu Gulung Mini

0 71

Kerat-kerat kue bagian dalam agar mudah saat menggulung. Bolu Gulung Mini adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bolu Gulung Mini

Bahan I:

  • 10 kuning telur 
  • 1 putih telur 
  • 100 gram gula pasir 
  • 60 gram tepung terigu protein rendah
  • 10 gram tepung maizena 
  • 50 gram mentega asin 
  • 50 gram margarin 
  • 1/8 sendok teh esens jeruk 
  • 5 tetes pewarna oranye 
  • 75 gram selai stroberi halus untuk olesan

Bahan Ii:

  • 10 kuning telur 
  • 1 putih telur 
  • 100 gram gula pasir 
  • 60 gram tepung terigu protein rendah
  • 10 gram cokelat bubuk 
  • 1/4 sendok teh baking powder 
  • 50 gram mentega asin 
  • 50 gram margarin 
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta 
  • 50 gram selai cokelat dan 25 gram butter cream, aduk rata

Bahan Iii:

  • 10 kuning telur 
  • 1 putih telur 
  • 100 gram gula pasir 
  • 60 gram tepung terigu protein rendah 
  • 10 gram tepung maizena 
  • 50 gram mentega asin 
  • 50 gram margarin 
  • 3 tetes pewarna hijau tua 
  • 1/8 sendok teh esens melon 
  • 75 gram butter cream untuk olesan
Cara Memasak Bolu Gulung Mini
  • Bahan I: kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  • Lelehkan mentega asin, margarin, esens jeruk, dan pewarna oranye sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang di loyang 30x30x1cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  • Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang.
  • Bahan II dan III. Buat dengan cara yang sama.
  • Ambil selembar cake. Potong tiga bagian.
  • Ambil selembar potongan cake. Oles tipis dengan masing-masing olesan. Gulung dan padatkan.
  • Potong 3 bagian.
  • Bungkus masing-masing cake dengan plastik kaca dan lem dengan isolasi di sisinya.
  • Ikat 3 buah bolu gulung yang berbeda rasa. Ikat dengan pita yang cantik dan ucapan terima kasih.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bolu-gulung-mini-2.html
Comments
Loading...