Resep Membuat Bolu Gulung Kacang Hijau Kukus

0 123

Kacang hijau tak hanya bisa dibuat bubur saja. Dengan sedikit berkreasi kita bisa membuat bolu gulung dari kacang hijau juga. Bolu Gulung Kacang Hijau Kukus adalah salah satu jenis makanan pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bolu Gulung Kacang Hijau Kukus

Bahan:

  • 3 butir telur 
  • 75 gram gula pasir 
  • 1 sendok teh sp 
  • 25 gram tepung terigu protein sedang 
  • 25 gram tepung kacang hijau 
  • 1 sendok makan susu cair 
  • 50 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi:

  • 150 ml susu cair 
  • 15 gram cokelat bubuk 
  • 50 gram gula pasir 
  • 1/8 sendok teh garam 
  • 1 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
Cara Memasak Bolu Gulung Kacang Hijau Kukus
  • Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
  • Tambahkan tepung terigu dan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan susu cair dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 15 menit dengan api sedang.
  • Olesan: rebus susu, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup – letup.
  • Oles cake dengan bahan isi. Gulung dan padatkan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bolu-gulung-kacang-hijau-kukus.html
Comments
Loading...