Resep Membuat Bolu Gulung Jeruk

0 78

Meniknati segarnya jeruk kini tak hanya dibuat minuman saja. Bolu gulung ini bisa anda nikmati dengan rasa segarnya jeruk. Selamat mencoba. Bolu Gulung Jeruk adalah salah satu cookies yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bolu Gulung Jeruk

Bahan Cake:

  • 80 gram minyak goreng 
  • 60 ml air jeruk manis 
  • 1 butir telur, dikocok lepas 
  • 100 gram tepung terigu protein rendah 
  • 10 gram tepung maizena 
  • 1/4 sendok teh baking powder 
  • 60 gram kuning telur, dikocok lepas 
  • 150 gram putih telur 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh cream of tartar 
  • 80 gram gula pasir

Bahan Isi:

  • 75 gram selai jeruk
Cara Memasak Bolu Gulung Jeruk
  • Cake: rebus minyak goreng dan air jeruk manis sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Setelah hangat, masukkan telur. Aduk rata.
  • Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Tuang sedikit-sedikit campuran minyak sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  • Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Tuang sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tuang lagi ke kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang di loyang 28x28x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  • Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
  • Oles bahan isi. Gulung dan padatkan.

 

Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bolu-gulung-jeruk.html
Comments
Loading...