Resep Membuat Bola Tempe Isi Telur Enak, Cocok Untuk Si Kecil

0 291

Tempe adalah makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang sudah difermentasi. Tempe ini banyak digunakan sebagai bahan makanan yang sangat enak dan variatif. Tetapi banyak orang yang memakan tempe hanya dimasak itu itu saja, sehingga mudah bosan, padahal tempe ini termasuk makanan yang mempunyai protein tinggi. Untuk menghindari kebosanan anda, kali ini resep variasi dari tempe yaitu bola tempe isi telur. Anda bisa mencobanya dirumah dan semoga si kecil suka. Selamat mencoba.

Resep Bola Tempe Isi Telur

Bahan :
  • 150 gr tempe (± 1 papan tempe ukuran sedang)
  • 4 lembar daun salam
  • 50 gr daging ayam giling
  • 25 gr keju cheddar, parut
  • 3 btr butir telur ayam
  • 1 sdm tepung maizena
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 8 btr telur puyuh kukus, kupas
  • 100 gr tepung panir kasar/panko
  • Minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ¼ biji pala
  • ½ sdt merica butir
Cara Membuat :
  • Kukus tempe bersama daun salam hingga matang. Angkat dan haluskan. Sisihkan.
  • Campurkan tempe halus, daging ayam, keju, 2 butir telur, tepung maizena, garam, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata.
  • Ambil 1 sdm adonan tempe, isi dengan 1 butir telur puyuh, bentuk bulat. Kocok 1 butir telur, celupkan bola tempe. Angkat dan gulingkan ke dalam tepung panir.
  • Panaskan minyak, goreng bola tempe hingga kecokelatan dan matang. Angkat.
Source http://resepkoki.co/ http://resepkoki.co/bola-tempe-isi-telur/
Comments
Loading...