Resep Membuat Bola Daging Tumis Tabur Kemangi

0 94

Bola-bola daging yang dimasak bersama kentang dan dibumbu kuning ini bisa Anda jadikan pelengkap untuk menu hari ini. Bola Daging Tumis Tabur Kemangi adalah salah satu jenis makanan Tumisan ( stirfry) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Bola Daging Tumis Tabur Kemangi

Bahan:
  • 300 gram kentang, dipotong kotak 2 cm, goreng sampai matang
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 10 tangkai daun kemangi, diambil daunnya
  • 400 ml air 
  • 4 sendok makan minyak untuk menggoreng 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bahan Bola Daging:

  • 150 gram daging sapi giling 
  • 30 gram tepung roti 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 putih telur 

Bumbu Halus:

  • 3 buah cabai merah 
  • 6 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 3 cm kunyit 
  • 1 cm jahe 
  • 3 butir kemiri
Cara Memasak Bola Daging Tumis Tabur Kemangi
  • Aduk rata bahan bola daging. Buat bulatan sebesar kelereng.
  • Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan bulatan daging, aduk sampai berubah warna. Sisihkan.
  • Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tambahkan kentang dan bola daging. Aduk rata.
  • Tuangkan air, gula, dan garam. Rebus sampai bumbu meresap.
  • Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi, aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/bola-daging-tumis-tabur-kemangi.html
Comments
Loading...