Resep Membuat Bola-Bola Panggang Cokelat Tabur Keju

0 287

Bola-Bola Panggang Cokelat Tabur Keju adalah salah satu Pancake & waffle yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Selain bahannya yang mudah, cara membuatnya juga sangat mudah. Makanan ini sangat cocok untuk keluarga anda. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Bola-Bola Panggang Cokelat Tabur Keju

Bahan kulit:
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air hangat
  • 2 butir telur
  • 60 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 100 ml susu cair
Bahan isi:
  • 150 ml susu cair
  • 30 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 75 gram keju melt, diparut
  • 20 gram maizena dan 20 ml air, dilarutkan
Bahan pelapis:
  • 50 gram butter cream
  • 100 gram keju cheddar parut
Cara Memasak Bola-Bola Panggang Cokelat Tabur Keju
  • Isi: rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan keju melt. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga. Sisihkan.
  • Kulit: aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
  • Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
  • Panaskan cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Tuang sedikit adonan. Semprotkan isi. Tutup adonan. Balik. Bentuk bola. Biarkan sampai matang.
  • Oleskan buttercream. Balut keju parut. Sajikan.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/bola-bola-panggang-cokelat-tabur-keju.html
Comments
Loading...